Выращивание сельдерея на даче: посадка и уход

Различают три вида сельдерея — корневой, черешковый и листовой. Из них готовят салаты, гарниры к овощным, рыбным и мясным блюдам. Сельдерей имеет сладковато-горький вкус и сильный аромат. Зелень сушат и солят, а корнеплоды хранят в погребе или, предварительно измельчив, засушивают.

сельдерей корневой

Если ранние сорта листового сельдерея можно посеять в открытый грунт, то черешковый и корневой в наших условиях можно вырастить исключительно через рассаду в ранние сроки.

Сельдерей в средней полосе России представлен сортами разного срока созревания:

  • листовой — сорта «Сенеж», «Парус», «Ажур», «Афина», «Самурай», «Чудак»
  • черешковый — сорта «Золотое перо», «Танго», «Дарклет», «Анита», «Юта»
  • корневой — сорта «Корневой Грибовский», «Яблочный», «Юдинка», «Силач», «Парижский гигант»

Как вырастить рассаду сельдерея

У сельдерея длительный период вегетации и его мелкие семена туговсхожи. Сухие семена могут всходить 2–3 недели, поэтому перед посевом их нужно обязательно замочить на 10–12 часов.

Подготовьте грунт для посева: сделайте смесь из покупных торфяных брикетов и промытого речного песка в соотношении 4:1. Посевы сельдерея нужно делать в неглубокий контейнер поверхностно без заделки в грунт. У мелких семян почти нет запасов питания в себе, поэтому как только они сбросят кожуру, тут же начинают питаться светом. Вот почему их нельзя при посеве заделывать в почву.

посадка сельдерея на снег

Рассадную ёмкость заполните подготовленным грунтом, не досыпая до верха 1 см. Оставшийся объём заполните чистым снегом, уплотнив и выровняв его. Сразу по снегу двумя широкими рядками разложите мелкие подготовленные семена, стараясь разместить на 1 см 2 рядка (не более 5 семян).

Вы не поняли почему мы воспользовались снегом? На нём чёрные семена сельдерея очень хорошо видны.

Сверху грунтом не присыпайте – растаявший снег прижмёт семена к почве. Ёмкость с посевами поместите в полиэтиленовый пакет, надуйте, завяжите и поставьте в тёплое (+25 C°) светлое место. При появлении всходов ёмкость поставьте на подоконник и круглосуточно досвечивайте около 10 дней.

рассада сельдерея

Чтобы не сдвинуть семена с места прорастания всходы не поливайте, а опрыскивайте.

При появлении семядольных листочков прорыхлите и слегка подсыпьте почву к корешкам, не засыпая сеянцы. Для предотвращения загнивания поливайте всходы розовым раствором марганцовки с помощью поролоновой губки.

В стадии двух настоящих листочков распикируйте рассаду в небольшие стаканчики, заглубляя их до семядолей, но, не засыпая точку роста. Для быстрого укоренения после пикировки желательно полить рассаду раствором гумата калия.

сельдерей пикировка

Хорошую рассаду можно получить и без пикировки. Для этого выращивайте её в рассадных ёмкостях с постоянным прореживанием слабых и поздно взошедших растений. Если грунт недостаточно питательный и рассада развивается слабо, можно 1–2 раза подкормить растения комплексным минеральным удобрением (1 ч. л на 3 литра воды).

Посадка и уход в открытый грунт

Высаживают рассаду в открытый грунт в возрасте 70–80 дней, это обычно середина мая. При посадке растения не заглубляют, ориентируясь по уровню грунта в рассадном ящике.

Корневой сельдерей нормально развивается и формирует качественный корнеплод на слабощелочных почвах с высоким содержанием гумуса. В отличие от большинства овощных культур не требует самого солнечного места в огороде. Сельдерей можно выращивать как на отдельной грядке, так и в смешанных посадках. В первом случае соблюдают схему 15х40 см, а во втором отставляют между растениями 15–20 см.

селдерей на грядке

Сельдерей – растение влаголюбивое, поэтому позаботьтесь о частых и не очень обильных поливах. Кроме того, 2–3 раза за сезон подкормите минеральными удобрениями. Остальной уход состоит в рыхлении почвы и удалении сорняков.

Для выращивания черешкового и листового сельдерея требования к агротехнике сохраняются, кроме того, черешковый сельдерей необходимо отбеливать, слегка окучивая растения (лучше завернуть в мешковину или бумагу).

Болезни и вредители

Основной враг культуры – тля. А также сельдерей может повреждаться заболеваниями такими как септориоз, пероноспороз и ложная мучнистая роса. Строгое соблюдение правил агротехники, а также выращивание в смешанных посадках, позволяет избежать напасти болезней и вредителей.
Хороших вам урожаев!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.