Выгонка чеснока на зелень

В конце зимы – начале весны очень часто чесночные луковицы начинают прорастать. На кончиках отдельных зубков проклевываются светло-зеленые ростки, которые даже при соблюдении всех условий хранения быстро развиваются. Такой чеснок уже нельзя хранить, да и его вкусовые качества резко ухудшаются.

Чеснок на посадку, зубки, дольки, выгонка чеснока на зелень,

Что же можно предпринять в этой ситуации, чтобы и заложенные на длительное сбережение луковицы спасти, и максимальную пользу для организма получить? Самый простой вариант – это вырастить такой чеснок на зелень.

Опытные хозяйки проросшие чесночные головки разделяют на отдельные фракции, каждую из которых затем сажают в имеющиеся в распоряжении емкости (ящики, вазоны, горшки, пластиковые стаканчики из-под продуктов, старые кастрюли и т. д.).

Чеснок на посадку, зубки, дольки, выгонка чеснока на зелень, посев чеснока, выращивание зелени на подоконнике,

Проклюнувшийся чеснок отрастает очень быстро, особенно если ему обеспечить правильный уход и посадку. Уже через 2–3 недели вы сможете состригать молодые сочные листья, насыщенные витаминами, микроэлементами, органическими кислотами, эфирным маслом и фитонцидами, и добавлять их в любимые блюда.

Посадка и уход за чесноком

Для посадки чеснока на зелень используется универсальная почвенная смесь с пометкой «Для рассады» или «Для комнатных цветов» с нейтральной кислотностью – 5,5–7 рН.

На дно емкости желательно насыпать дренажный слой керамзита или мелкой гальки, который предотвратит застой влаги. Проросшие зубчики погружают в рыхлый субстрат, заглубляя их верхушкой вверх, но не более, чем на 1 см от верхней точки.

Ростки чеснока, выгонка чеснока на зелень, выращивание зелени на подоконнике, почва, грунт, земля

Поливают саженцы отстоянной водой по мере того, как земля будет подсыхать. Избыток влаги столь же вреден для растений, как и ее нехватка. Подкармливать чеснок не требуется, поскольку в покупном субстрате присутствуют все необходимые для роста и развития элементы питания.

Максимальный прирост зелени чеснок дает при длинном световом дне. Поэтому ящики с растением желательно размещать на окнах, выходящих на юг, юго-восток или юго-запад. В пасмурные дни, а также если ваши саженцы развиваются в затененных местах, следует организовать досвечивание с помощью люминесцентных или биоламп.

Когда зелень отрастет на высоту 20 см, ее можно начинать состригать с помощью ножниц. Оставшиеся в земле ростки будут продолжать наращивать листву, что позволит вам снять несколько урожаев. После того как рост чеснока остановится, его извлекают из земли, а на освободившееся место высаживают новый зубок.

Хороших вам чесночных урожаев на подоконнике зимой и весной!

Читайте также: