Свёкла может быть поражена десятками различных заболеваний, но широко распространены только некоторые из них. Они самым печальным образом сказываются на урожае, снижая его количество и качество. Любому огороднику полезно знать о симптомах этих болезней и об условиях, которые способствуют их появлению. Не помешает также иметь представление о профилактических мерах, которые помогут предотвратить заражение.
Корнеед свёклы
Болезнь поражает всходы и проростки свёклы, часто до выхода их на поверхность. Инфекции подвержены молодые побеги до формирования у них второй-третьей пары настоящих листочков. У заболевших растений загнивает корень и подсемядольное колено, внизу на стебельках образуются чёрные перетяжки. Всходы полегают и погибают. Если заболевание слабо выражено, то растения выживают, но плохо развиваются. В результате корнеплоды вырастают менее крупными, в них содержится меньше сахаров.
Болезнь вызывают различные виды грибов, реже бактерий – всего около 100 наименований. Они сохраняются на растительных остатках в почве и на заражённых семенах, а некоторые возбудители живут непосредственно в земле. Развитию болезни способствует переувлажнение, реже пересыхание почвы, а также недостаток в ней воздуха и низкая температура. Опасность возрастает, если при прорастании семян почва была покрыта плотной коркой. Замечено также, что на тяжёлом кислом грунте и в низинах растения болеют сильнее.
В качестве профилактики рекомендуется добавлять в тяжёлую почву навоз или компост, а в кислую – известь. Полезно обеззараживать семена и при посеве не заделывать их слишком глубоко. Важно вовремя разбивать почвенную корку и регулярно рыхлить грядки. Желательно также избавляться от сорняков, так как на них могут обитать возбудители корнееда. Обязательно нужно соблюдать севооборот.
Церкоспороз
Болезнь обычно проявляется на развитых листьях, иногда дополнительно на черешках. На листьях образуются многочисленные округлые пятна диаметром 2–3 мм. Они имеют грязно-серый или светло-бурый цвет и окружены заметной красно-бурой каёмкой. При влажной погоде на пятнах, обычно на обратной стороне листьев, появляется сероватый налёт. На черешках поражённые места продолговатые и слегка вдавленные. При тяжёлом течении болезни листья закручиваются внутрь, затем усыхают.
Отмирание листьев приводит к тому, что корнеплоды не набирают нужной массы и получаются менее сладкими. Поражённая свёкла при хранении загнивает.
Церкоспороз вызывается грибом, который особенно активно развивается в сырую тёплую погоду. Патоген зимует в растительных остатках, которые находятся на поверхности почвы или в её верхнем слое. Это могут быть не только листья и черешки свёклы, но и некоторые сорняки.
Если посыпать заражённые растительные остатки толстым слоем земли (больше 10 см), то к весне возбудители церкоспороза погибнут. Не выдерживают они и силосования, т. е. длительного выдерживания в воде без доступа воздуха.
Для профилактики болезни следует соблюдать севооборот, убирать с грядок свекольную ботву, глубоко перекапывать почву после уборки урожая. Подкормки калийными удобрениями повышают устойчивость свёклы к церкоспорозу.
Мучнистая роса
Болезнь появляется в конце июня июле и продолжает развиваться на растениях до конца вегетации. Сначала на верхней стороне листьев образуется белый паутинообразный налёт. Он разрастается, уплотняется и охватывает уже весь лист – и сверху, и снизу. Затем он принимает порошкообразный вид, и растения выглядят так, будто их густо обсыпали мукой. Позднее на налёте можно заметить тёмные точки. При потряхивании листьев от них отлетает облачко белой пыли – это споры гриба.
Болезнь развивается особенно активно в сухую и жаркую погоду при температуре от 20 до 30°. Если часто идут дожди, то её распространение замедляется. Растения с привянувшими листьями хуже сопротивляются патогену, на них заболевание проявляется сильнее.
При поражении свёклы мучнистой росой корнеплоды вырастают менее крупными и сладкими, они хуже хранятся. Чем раньше произошло заражение, чем сильнее его негативные последствия.
Патоген обитает в растительных остатках на поверхности почвы, а также в корнеплодах и на семенах. Чтобы предотвратить заболевание, нужно убирать свекольную ботву или глубоко закапывать её в почву. Важно своевременно поливать посадки свёклы, а после орошения или дождя рыхлить грядки и разбивать почвенную корку.
Пероноспороз (ложная мучнистая роса)
От этого заболевания страдают растения на любой стадии развития. В первую очередь поражаются молодые листья, а у свёклы второго года также верхушки цветоносов. Листья бледнеют, становятся ломкими, их края утолщаются и закручиваются вниз. При влажной погоде на нижней стороне листьев, а иногда и на верхней, образуется серо-фиолетовый налёт. Это главный признак этого заболевания. Через 2–4 недели после проявления симптомов листья чернеют и отмирают.
При поражении свёклы на ранней стадии развития погибает до 40% растений, а выжившие плохо развиваются. Урожай снижается, уменьшается сахаристость корнеплодов. Заражённая свёкла быстро портится и при хранении становится источником гнили.
Возбудитель заболевания – гриб. Он перезимовывает в растительных остатках, а также в случайно оставленных в земле корнеплодах и семенах. Вырастающие из них весной молодые побеги заражают здоровые растения. Болезнь особенно часто поражает свёклу, если в фазе всходов стояла прохладная влажная погода. Избыток азотных удобрений тоже усиливает вредоносность патогена.
Для предотвращения заболевания нужно избавляться от растительных остатков и глубоко перекапывать осенью почву.
Фомоз листьев (зональная пятнистость)
Болезнь чаще всего поражает либо повреждённые, либо старые нижние листья, которые уже начали отмирать. На них появляются округлые пятнышки диаметром до 1 см, бледно-бурого или жёлтого цвета, с хорошо заметными концентрическими кругами внутри. Нередко пятна разрастаются и сливаются, на них появляются чёрные точки. На стеблях поражённые места окрашены в светло-бурый или серый цвет, на них также есть мелкие чёрные точки. Заболевание может затронуть и корни – внутри них появляются затвердевшие участки чёрного цвета, которые впоследствии загнивают.
При поражении только листьев свёклы фомоз не приносит большого вреда, но при развитии патогена в корнеплодах наносит существенный урон.
Возбудитель заболевания – гриб. Он поражает старые или ослабленные листья, например, в случае недостатка влаги или питательных веществ. Появление фомоза часто говорит о неблагоприятных для свёклы условиях. В частности, болезнь может появиться, если растениям не хватает бора. Патоген зимует в растительных остатках, корнеплодах и семенах.
В профилактических мерах надо очищать осенью грядки от растительных остатков и глубоко вспахивать почву. Во время вегетации не помешает борная подкормка. Необходимо также соблюдать чередование культур.
Сухая фузариозная гниль корнеплодов
Начало болезни внешне незаметно, но при разрезании корнеплодов в них виды потемневшие участки. Когда корнеплоды уже частично загнили, у них начинают активно расти боковые корешки. Больные растения медленно развиваются и легко выдёргиваются из земли. В жаркую погоду они отличаются от здоровых сильно привядшими листьями.
При дальнейшем развитии болезни внутри корнеплодов появляются продольные полости с белой или розоватой грибницей. При сильном поражении видны глубокие вертикальные трещины с белым налётом, листья отмирают. На последней стадии нижняя часть корнеплода полностью загнивает, и он перестаёт расти.
Последствия от фузариозной гнили зависят от того, когда началась болезнь. Если это произошло на раннем этапе развития свёклы, в июне — июле, то многие растения погибают. Если же это случилось позже, то результатом будет уменьшение урожая и снижение его качества. Больные корнеплоды хранятся плохо и часто становятся очагами гнили.
Болезнь вызывается грибом. Он проникает в корнеплоды через повреждения, нанесённые вредителями или рабочими инструментами. Воротами для инфекции могут быть также отмершие из-за засухи верхние корешки. Развитию болезни способствует длительная сухая жаркая погода, заболоченность почвы или её повышенная кислотность. После уборки урожая патоген сохраняется в почве и на растительных остатках.
Для профилактики заболевания необходимо соблюдать севооборот, вовремя поливать и рыхлить посадки, бороться с почвенными вредителями. Важно также соблюдать нормы внесения удобрений, в частности, не перекармливать растения азотом и фосфором.
